وهي من أهم مكونات المكسرات الإيرانية واستقرارها ، حيث يتساوى محتواها من البوتاسيوم مع ما في البرتقال مع هذا الجسم الصغير ، وهي مهمة للغاية بسبب مغذياتها.
يمكن أن يؤكل الفستق نيئًا أو مجففًا. تظهر الأبحاث أن الفستق من أكثر البذور الزيتية المغذية ، وغني بالمعادن والفيتامينات ، وهي مفيدة لمحاربة فقر الدم ، وخفض الكوليسترول السيئ ، وتنظيم درجة حموضة الجسم ، وكوجبة خفيفة رائعة لتقليل الشهية وفقدان الوزن.
خصائص الفستق
بالإضافة إلى فوائد وخصائص الفستق ، فإن استخدامات هذه النواة كثيرة أيضًا. من صناعة الحلويات وخبز الكيك إلى إنتاج الأدوات الصحية والتشحيم واستخدام خلاصته لتقوية الجلد والشعر. قد يكون الأمر مفاجئًا ، لكن هذه النواة تستخدم أيضًا في إنتاج النقانق وصلصات المعكرونة ؛ أشياء نادرا ما نراها في إيران.
